Найдено 52 позиций
Производитель
Температурный режим
Мощность
Ширина
Глубина
Вес (без упаковки)
Страна-производитель
Вес (с упаковкой)
Напряжение
Количество уровней
Расстояние между уровнями
Размер противня
Формат емкостей
Высота (без упаковки)
Высота (с упаковкой)

Вы посмотрели 12 товаров из 140
Вопросы?
Всегда рады помочь

 

Расстоечный шкаф

 

Развитие технологий позволяет значительно упрощать строгое соблюдение инструкций по приготовлению выпечки. Однако поддерживать определенную температуру и влажность воздуха при брожении в хлебобулочных изделиях без специальных устройств бывает достаточно трудно. Для этих целей и необходим расстоечный шкаф, в котором созданы все оптимальные условия для деятельности дрожжевых бактерий. Приобрести недорого профессиональное оборудование для выпечки предлагает компания «Промдизайн».

 

Широкий выбор моделей расстоечных шкафов в компании «Промдизайн»

 

В нашем ассортименте подобраны модели шкафов, которые полностью соответствуют требованиям своих будущих владельцев. Модельный ряд представлен самыми известными торговыми марками, среди которых особой популярностью пользуются «Пищевые технологии», PIRON, АБАТ, ГРИЛЬ-МАСТЕР, UNOX, PIRON и другие не менее именитые бренды.

Различаются модели количеством места для противней, поэтому обычно их разделяют на три основных вида:

Мини. Подходят для расстойки изделий на четырех уровнях. Имеют максимально возможную влажность 80%. Обычно предназначены для небольших пекарен, кафе и кондитерских.

Средние. Рассчитаны на 8-10 уровней. Подходят для пиццы и хлебобулочных изделий небольшого размера. Способны поддерживать влажность до 80%.

Большие. Предназначены на 12-16 уровней, противни размещаются с заготовками из теста, вес которых составляет 650-1250 г. Такие устройства востребованы для больших пекарен, булочных и супермаркетов.
В большие расстоечные шкафы продукция чаще закатывается с помощью многоуровневых тележек, в маленьких моделях посадка изделий осуществляется на противни.

 

Особенности

 

Благодаря разнообразному оснащению моделей, расстоечный шкаф можно купить с учетом конкретных задач и пожеланий заказчиков.

Различаются устройства по следующим параметрам:

  • габаритные размеры;
  • количество уровней;
  • временной промежуток нагрева;
  • диапазон температурного режима;
  • типы гастроемкостей;
  • размеры противней;
  • высота между полками.

Чтобы выбор шкафа для определенного производства стал выгодным и рациональным, следует обратиться за помощью наших специалистов. Только так вы приобретете расстоечный шкаф, цена которого за короткое время окупится.

Преимущества использования расстоечных шкафов:

  • выпечка станет более объемной и воздушной;
  • специальная конструкция шкафа не позволяет чтобы тесто прилипало к стенкам камеры при «подъеме»;
  • размещение большого количества выпечки за счет нескольких уровней;
  • безопасная и комфортная работа для персонала.

Современные модели оснащаются панелью управления, которая размещена на передней части. С помощью кнопок регулировки можно устанавливать необходимый температурный режим и влажность внутри расстоечного шкафа. Устойчивость аппарата обеспечена четырьмя ножками, прорезиненными в нижней части.

Сделать заказ или получить информацию о полном перечне реализуемого нами оборудования можно по телефонам, указанным в разделе «Контакты». Мы будем рады вам предложить профессиональную поддержку, и всегда готовы к плодотворному сотрудничеству.

 

Почему лучше у нас?

 

Компания «Промдизайн» осуществляет оптовые поставки оборудования для профессиональной кухни на всей территории Казахстана.

Наши клиенты могут не сомневаться в приобретении качественной и надежной продукции, так как вся она сопровождается необходимыми сертификатами и технической документацией. Независимо от объема партии мы производим бесплатную доставку товаров до дверей организации, складских комплексов или магазина заказчика по всей территории Казахстана.

Всем клиентам мы предлагаем квалифицированную помощь в подборе наиболее подходящего расстоечного шкафа с учетом особенностей бизнес-плана и специфики вашего предприятия. За счет грамотно разработанной технической спецификации, в которой указываются все пожелания заказчика, клиенты могут быть уверены, что все предоставляемые нами услуги будут выполнены на должном уровне.

Преимущества сотрудничества с нами:

  • широкий выбор профессионального оборудования по демократичным ценам;
  • бесплатные консультации в подборе подходящей модели;
  • выгодное приобретение необходимой продукции оптом в одном месте;
  • индивидуальный подход в работе с каждым заказчиком.

Мы не только бесплатно доставляем товары, но и осуществляем монтаж техники. После установки и настройки техники на объектах клиента мы предлагаем профессиональное сопровождение с целью предотвращение возникновения неисправностей во время эксплуатации аппаратов. Также подскажем, как правильно пользоваться шкафом и помогаем подобрать оптимальный набор средств по уходу за ним.