Котел варочный Abat КПЭМ-350-О

Котел варочный Abat КПЭМ-350-О

  • Ширина1510 мм
  • Глубина1061 мм
  • Высота1306 мм
  • Вес (без упаковки)330 кг
  • Страна-производительРоссия
  • Объем350 л
  • Форматопрокидывающийся
  • Диаметр котла790 мм
  • Количество ТЭНов12 шт.
  • Опрокидываниеавтоматическое
  • Подключение380 В
  • Температурный режимот 30 до 120 °C
По запросу
Характеристики
Описание

Варочный котел Abat КПЭМ-350-О с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.

Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Особенности:

  • Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"
  • Ручной душ
  • Кнопка управления заливом воды
  • Таймер до 10 часов
  • Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода
  • Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении
  • Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице

Дополнительные характеристики:

  • Номинальная потребляемая мощность: 36,2 кВт
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 100 мин.
  • Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.
  • Максимальный угол опрокидывания: 100°
Вопросы?
Всегда рады помочь