Виды и характеристики промышленных мясорубок

 

В нашей компании «Промдизайн» представлен большой выбор профессионального кухонного оборудования по демократичным ценам от ведущих производителей. В каталоге представлен широкий ассортимент электромеханического оборудования, в том числе и мясорубок для профессиональных кухонь.

Мы осуществляем бесплатную доставку заказов по всему Казахстану и выполняем монтаж оборудования в любое удобное время для заказчика. На все модели мясорубок предоставляются сертификаты качества и надежности, а по вопросам выбора модели следует обратиться к нашим специалистам.

Обращаясь в нашу компанию в Казахстане, клиенты получают ряд неоспоримых преимуществ, а именно:

• широкий ассортимент кухонного электромеханического оборудования;

• доступные цены;

• бесплатная и быстрая доставка в любой город Казахстана;

• сервисное обслуживание и монтаж;

• профессиональная помощь по подбору кухонного оборудования;

• индивидуальный подход ко всем клиентам.

Покупая промышленную мясорубку в нашей компании «Промдизайн», заказчики получают качественное электромеханическое оборудование, которое незаменимо на профессиональной кухне.

 

Виды промышленных мясорубок

 

Промышленная мясорубка относится к электромеханическому кухонному оборудованию, которое незаменимо на любой профессиональной кухне. Она предназначена для приготовления фарша, из которого готовят разные блюда.

Мясорубки представлены широким модельным рядом, и отличаются эксплуатационными характеристиками, типом установки, размерами и принципом работы. Учитывая место расположения, они бывают настольными и напольными.

Настольные модели устанавливаются на стол или специальные подставки, характеризуются компактными габаритными размерами, мобильностью, простым и удобным применением. В комплектацию напольных моделей входят специальные ножки-подставки, а работают они от мощного электродвигателя.

В зависимости от принципа работы различают стандартные и модели типа волчок. Первые используются для приготовления фарша из свежего мяса или рыбы, а вторые – для переработки замороженного сырья разной жесткости.

Особенностью мясорубки-волчок является сохранение вкусовых и полезных свойств продукта, так как не происходит нарушение волокон. В таком промышленном электромеханическом оборудовании используются специальные ножи.

Учитывая особенности режущего инструменты, различают мясорубки полуунгер и полный унгер. Для маленьких и средних заведений общественного питания оптимально подходит полуунгер, в ее комплектацию входит решетка, шнек, двусторонний и нож для подрезки.

Для крупных заведений следует выбирать универсальный полный унгер, который рассчитан на постоянное приготовление фарша в больших объемах. Мясорубки могут отличаться и другими эксплуатационными характеристиками, например, мощностью и производительностью.

 

Как выбрать и купить промышленную мясорубку в «Промдизайн»?

 

Перед тем, как купить промышленную мясорубку, следует детально ознакомиться с предлагаемым ассортиментом и основными техническими характеристиками. К ним относится производительность, габаритные размеры и вес, скорость шнека, номинальная мощность и напряжение.

При выборе модели следует учитывать специфику деятельности заведения, проходимость людей, загруженность кухонного персонала и ассортимент блюд. Корпус, горловина и лоток изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому оборудование надежное, прочное, долговечное и устойчиво к внешним воздействиям и процессам коррозии.

Основными деталями мясорубки является двигатель, загрузочный лоток, шнек, нож, зажимная гайка, корпус, червячная шестерня, сальник и вал редуктора, решетка, толкатель. Рекомендуется выбирать электромеханическое оборудование надежных производителей, которые предоставляют сертификаты, подтверждающие качество и оригинальность техники.

При покупке промышленной электромясорубки необходимо обращать внимание не только на надежность производителя и стоимость, но и ряд других важных критериев. Она должна быть изготовлена из пищевой нержавеющей стали, так как непосредственно контактирует с продуктами.

Одной из полезных функций в таком приборе является реверс, которая позволяет исключить наматывание на шнек жестких жил. От диаметра отверстий на решетке напрямую зависит качество и вкусовые свойства полученного фарша.

Скорость измельчения мяса зависит от количества режущих инструментов и скорости вращения. Наличие вентилятора для охлаждения двигателя обеспечивает бесперебойную и надежную работу в течение длительного периода времени.

 

Главные преимущества и цены промышленных мясорубок

 

У нас в компании «Промдизайн» самая доступная цена промышленной мясорубки, так как мы сотрудничаем без посредников с ведущими мировыми производителями. К главным преимуществам профессионального электромеханического оборудования относится высокая производительность, мощность, энергоэффективность, простая и удобная эксплуатация, нетребовательный уход.

Стоимость мясорубки определяется производителем, и зависит от эксплуатационных характеристик, комплектации, наличия дополнительных функций, используемых материалов для производства и др.

К качеству промышленных мясорубок предъявляются строгие требования, так как их работа связана с постоянными и непрерывными нагрузками. Они используются не только для приготовления фарша из мяса, птицы, рыбы, но и измельчения разных продуктов, терки, помола, рыхления, набивки колбасных изделий, повторной переработки и др.

Для изготовления производители используют экологически безопасные и качественные материалы, что позволяет продлить срок службы техники и комплектующих.

Связаться с нашим менеджером можно по номерам телефонов, которые указаны в разделе «Контакты». Он поможет правильно подобрать модель, учитывая все пожелания заказчика и внимательно изучив техническую спецификацию.