Профессиональная овощерезка – автоматизированный процесс нарезки с точностью до миллиметра

 

Электромеханическая овощерезка – специальное оборудование на профессиональной кухне, которое способно эффективно переработать свежие, вареные и замороженные овощи или фрукты в больших объемах. Если вы хотите облегчить работу своему персоналу, а заодно улучшить качество приготовления блюд, то при помощи овощерезки  количество производственных операций по нарезанию продуктов разных форм и величин вам удастся повысить в несколько раз.

 

Универсальные модели овощерезательных машин

 

Вне зависимости от типа универсальные машины позволяют делать нарезку продуктов абсолютно любой формы и размера. Важно учесть, какой диск необходимо установить. Также не стоит забывать, что ножи тоже имеют немаловажное значение в процессе измельчения, поэтому к их выбору должен быть тщательный подход. Овощерезательная машина включает в себя и протирку для овощей и фруктов, что также играет большую роль в эффективности производственного процесса.

В каталоге компании представлены овощерезки российских, белорусских, китайских, шведских, итальянских и французских производителей, чья продукция отличается:

• высокой надежностью;
• превосходной мощностью;
• эргономичным дизайном.

Мы предлагаем разнообразные виды электрической овощерезательной машины, среди которых можно выбрать наиболее оптимальный вариант с учетом ежедневного потока посетителей вашего заведения, интерьерных особенностей помещений, где происходит процесс приготовления пищи. Все приборы отличаются прочностью и долговечностью, так как изготавливаются из высококачественных материалов – нержавеющей стали, анодированного алюминия, ударопрочного пластика.

В ассортименте представлены следующие варианты овощерезательной техники:

• серии МПР-350М производителя ТОРГМАШ – характеризуются качественным исполнением и длительным сроком бесперебойной работы;
• товарная линейка ОМ-300 российского производителя – имеет удобную загрузку, рациональное расположение компонентов, высокую степень безопасности;
• модельный ряд ОМ-350 – могут быть с подставкой и без нее, к особенностям конструкции относится наличие зубчато-ременной передачи и быстродействующих защелок для крепления.

Все модели отличаются габаритами и мощностью, поэтому могут использоваться на производственных объектах разного масштаба. В зависимости от технических характеристик устройства комплектуются панелью управления, защитой от включения при открытой крышке, функцией автоматического запуска или остановки для быстрой загрузки овощей, фруктов, сменными режущими дисками.

 

Достоинства электрической овощерезки

 

Применение электрических овощерезок  позволяет без особого труда и при минимальных усилиях получить точное измельчение и качественную нарезку овощей, фруктов, сыров и грибов в любом количестве для любых кулинарных блюд. Настольный вариант электрической овощерезки отличается небольшими габаритами, соответственно и производительностью от 100 до 400 кг/час.

Напольные модели более весомые и производительные, способны нарезать продуктов от 500 до 900 кг в час.

Высокопроизводительное напольное оборудование имеет более сложную конструкцию, которая состоит из воронки с рычагом и встроенной трубки для толкания длинных овощей, и рассчитаны на переработку большой массы продуктов. К такому типу устройств относятся овощерезки французского производителя ROBOT COUPE. Идеальные по качеству и разнообразные по форме ножи для данной модели обеспечивают долгий срок эксплуатации и качественную работу овощерезке.

В зависимости от количества режущих насадок у нас можно приобрести овощерезку классической модели с минимальным набором опций или установки, наделенные дополнительным функциями. В любом случае, какой бы тип техники для профессиональной кухни вы не предпочли, прибор позволит с точностью до миллиметра соблюсти требования, которые предъявляются к нарезанным продуктам для любого кулинарного блюда.

Неоспоримые преимущества использования овощерезки:

• продукты, измельченные идентичной формы, будь то соломка, слайсы или кубики выглядят привлекательно и аппетитно, что непосредственно влияет на эстетику приготовленного блюда;
• сохранность полезных свойств продуктов, обрабатываемые на профессиональном оборудовании овощи и фрукты измельчаются максимально точно и аккуратно;
• качественная обработка ингредиентов кулинарного блюда сохраняет привлекательный внешний вид кусочков фруктов, овощей, сыров.

Несмотря на то, что овощерезки быстро нарезают продукты, на кухне или в цеху всегда сохраняется чистота, так как отходы остаются внутри агрегата. Разнообразные насадки обеспечат успешную обработку не только свежих и отварных овощей или фруктов, но также хлеба, орехов и многих других продуктов.

 

Оптовые поставки овощерезок на выгодных условиях для каждого клиента

 

Компания «Промдизайн» – поставщик профессионального оборудования для оснащения предприятий торговли и общественного питания предлагает овощерезки электрического и механического типа от известных производителей по приемлемым ценам. Вся продукция сопровождается сертификатами качества и необходимой технической документацией. Разнообразный модельный ряд позволяет подобрать наиболее подходящий вариант устройства, который будет полностью соответствовать особенностям работы вашего заведения.

Сотрудничество с нами – это не только лучшие цены на оптовые поставки, но и целый ряд преимуществ, которыми может воспользоваться каждый клиент нашей компании:

• широкий ассортимент с наиболее востребованными моделями;
• бесплатная и оперативная доставка в любую точку Казахстана;
• грамотно разработанная техническая спецификация, где отражаются все пожелания заказчика;
• профессиональный монтаж и настройка оборудования;
• сопровождение и квалифицированные консультации специалистов;
• индивидуальные условия взаимовыгодного партнерства, поиск рациональных решений с целью удовлетворения всех запросов клиента.

Мы всегда готовы к бесперебойной поставке необходимого оборудования для вашего предприятия независимо от уровня сложности и объемов партии. У нас вы сможете подобрать под любой бюджет овощерезательные машины: от компактных настольных моделей до напольных установок для крупных производственных цехов.