Печь конвекционная Abat КЭП-10П-01

Печь конвекционная Abat КЭП-10П-01

  • Высота1170 мм
  • Вес (без упаковки)171 кг
  • Страна-производительРоссия
  • Количество уровней10
  • Расстояние между уровнями80 мм
  • Размер противня600х400 GARBIN, FOINOX
  • Управлениеэлектронное
  • Противень600х400 мм
  • Подключение380 В
  • Температурный режим270 °С
  • Ширина865 мм
  • Глубина960 мм
По запросу
Характеристики
Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-10П-01 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Модель оснащена электронной панелью управления и дверцей с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304. 

Особенности:

  • Инжекционный тип пароувлажнения
  • Автоматическая мойка
  • Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
  • Таймер от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
  • Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
  • 3 реверсивных вентилятора 
  • 4 скорости вращения вентилятора
  • LED-подсветка 

Дополнительные характеристики:

  • 10 уровней для противней: 600х400 мм
  • Расстояние между уровнями: 80 мм
  • Регулировка влажности: от 0 до 100%
  • Максимальная температура в камере: 270 °С
  • Аварийный терморегулятор: на 320 °С
  • Диаметр вентилятора: 200 мм
  • Мощность: 15,85 кВт/ч
Вопросы?
Всегда рады помочь