Печь конвекционная Abat КЭП-6П-01
Печь конвекционная Abat КЭП-6П-01
- Подключение380 В
- Температурный режим270 °С
- Ширина865 мм
- Глубина922 мм
- Высота865 мм
- Вес (без упаковки)123 кг
- Страна-производительРоссия
- Количество уровней6
- Расстояние между уровнями80 мм
- Размер противня600х400 GARBIN, FOINOX
- Управлениеэлектронное
- Противень600х400 мм
По запросу
Характеристики
Описание
Конвекционная печь Abat КЭП-6П-01 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Модель оснащена электронной панелью управления и дверцей с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Инжекционный тип пароувлажнения
- Автоматическая мойка
- Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
- Таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- 2 реверсивных вентилятора
- 4 скорости вращения вентилятора
- Ручка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок
- LED-подсветка
Дополнительные характеристики:
- 6 уровней для противней: 600х400 мм
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Регулировка влажности: от 0% до 100%
- Максимальная температура в камере: 270 °С
- Аварийный терморегулятор: на 320 °С
- Диаметр вентилятора: 200 мм
- Мощность: 10,6 кВт/ч
Вопросы?
Всегда рады помочь
Всегда рады помочь
Оставьте заявку
Оставьте заявку