Печь конвекционная SMEG ALFA 625 HR

Печь конвекционная SMEG ALFA 625 HR

  • Вес (с упаковкой)90 кг
  • Количество уровней6
  • Расстояние между уровнями77 мм
  • Управлениеэлектромеханическое
  • Противень600х400 мм, GN 1/1
  • Подключение380 В
  • Температурный режимот 50 до 270 °С
  • Мощность10.5 кВт
  • Ширина798 мм
  • Глубина757 мм
  • Высота792.5 мм
  • Вес (без упаковки)68 кг
  • Страна-производительИталия
По запросу
Характеристики
Описание

Конвекционная печь Smeg ALFA 625 HR предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Конвекционная печь совместима с расстоечным шкафом LEV 420 XV.

Режимы приготовления:

  • Конвекция
  • Конвекция увлажнение

Особенности:

  • Пароувлажнение с помощью инжекторного впрыска на каждый вентилятор, ручной режим
  • Количество вентиляторов: 2
  • Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
  • Таймер 0-60 мин.
  • Охлаждаемая дверца с тройным остеклением полностью открывается для удобства мытья
  • Особенности открытия дверцы: боковое открытие (дверца с поворотным открытием с правосторонними петлями)
  • Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
  • Регулируемые ножки

Дополнительные характеристики:

  • Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • 3805 - 4 решетки 600х400 мм
  • 3810 - 4 решетки для багета 600х400 мм
  • 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
  • 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
  • KIT 4730 - устройство для подачи воды
  • TVL420 - подставка с направляющими
  • RGN11-10 - комплект направляющих
Вопросы?
Всегда рады помочь