Печь конвекционная Восход "Фотон" 4,5
Печь конвекционная Восход "Фотон" 4,5
- Вес (без упаковки)405 кг
- Страна-производительРоссия
- Вес (с упаковкой)515 кг
- Количество уровней18
- Расстояние между уровнями90 мм
- Размер противня600х400 GARBIN, FOINOX
- Управлениеэлектронное
- Противень600х400 мм
- Подключение380 В
- Температурный режимот 50 до 280 °С
- Мощность29 кВт
- Ширина1025 мм
- Глубина1248 мм
- Высота2170 мм
По запросу
Характеристики
Описание
Конвекционная печь Восход "Фотон" 4,5 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Пекарная камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверь камеры с двойным остеклением - из термостойкого ударопрочного стекла.
Особенности:
- Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
- Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
- Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
- Корректировка программ во время выпечки
- Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
- Освещение камеры
- Силиконовый уплотнитель
- Внутреннее низкоэмиссионное стекло открывается для облегчения санитарной обработки и имеет высокие теплоотражающие свойства, что позволяет снизить потери тепла
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 4,32 м2
- Вместимость кассет хлебных форм 3Л7, 3Л10 (с ручками): 54*
- Время разогрева до температуры 250 °C: 12 мин.
- Габариты в упаковке: 1520х1720х2260 мм
* При девятиярусной загрузке.
Вопросы?
Всегда рады помочь
Всегда рады помочь
Оставьте заявку
Оставьте заявку