Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/3 нерж. сталь, в обрешетке

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/3 нерж. сталь, в обрешетке

  • Количество уровней в одной камере2
  • Формат емкостейхлебная форма №7, противни 700x460 мм
  • Время разогрева50 мин.
  • Высота (в упаковке)1930 мм
  • Подключение380 В
  • Температурный режимот 50 до 280 °С
  • Объем камеры0.18 м³
  • Мощность19.2 кВт
  • Ширина1367 мм
  • Глубина1075 мм
  • Высота1720 мм
  • Вес (без упаковки)442 кг
  • Страна-производительРоссия
  • Вес (с упаковкой)517 кг
  • Количество камер (подов)3
  • Размеры камеры965x760x250 мм
  • Вместимость (уровней)6
По запросу
Характеристики
Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/3 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Система пароувлажнения в каждой камере
  • Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
  • ​Таймер для каждой камеры
  • ​Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
  • Экраны-отражатели крышек
  • Закрытые экраном верхние ТЭНы

Дополнительные характеристики:

  • Общая площадь выпечки: 1,932 м²
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой (форма №7): 72
    • Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
  • Вместимость:
    • Хлебные формы №7: 72
    • Подовый лист (700x460): 6
  • Число ТЭНов: 24
  • Габариты в упаковке: 1510х1160х1930 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Отключение верхних ТЭНов
  • Отключение нижних ТЭНов
Вопросы?
Всегда рады помочь