Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 нерж. сталь, в обрешетке
Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/4 нерж. сталь, в обрешетке
- Ширина1367 мм
- Глубина1075 мм
- Высота1790 мм
- Вес (без упаковки)540 кг
- Страна-производительРоссия
- Вес (с упаковкой)617 кг
- Количество камер (подов)4
- Размеры камеры965x760x250 мм
- Вместимость (уровней)8
- Количество уровней в одной камере2
- Формат емкостейхлебная форма №7, противни 700x460 мм
- Время разогрева50 мин.
- Высота (в упаковке)2000 мм
- Подключение380 В
- Температурный режимот 50 до 280 °С
- Объем камеры0.18 м³
- Мощность25.6 кВт
По запросу
Характеристики
Описание
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.
Особенности:
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Таймер для каждой камеры
- Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
- Экраны-отражатели крышек
- Закрытые экраном верхние ТЭНы
Дополнительные характеристики:
- Общая площадь выпечки: 2,576 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой (форма №7): 96
- Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56
- Вместимость:
- Хлебные формы №7: 96
- Подовый лист (700x460): 8
- Число ТЭНов: 32
- Габариты в упаковке: 1510х1160х2000 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Отключение верхних ТЭНов
- Отключение нижних ТЭНов
Вопросы?
Всегда рады помочь
Всегда рады помочь
Оставьте заявку
Оставьте заявку