Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18М (разборный)

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18М (разборный)

  • Напряжение220 В
  • Формат емкостейпротивень 600x800 мм
  • Высота (без упаковки)2130 мм
  • Температурный режимот 25 до 85 °С
  • Ширина995 мм
  • Глубинаот 1107 до 1320 мм
  • Вес (без упаковки)208 кг
  • Страна-производительРоссия
По запросу
Характеристики
Описание

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Шкаф поставляется в разобранном виде.

Особенности:

  • Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
  • Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны обеспечивает нагрев дополнительным ТЭНом
  • Автоматическое поддержание воды в ванне
  • Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом расстойки
  • Внутренняя подсветка
  • Подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше
  • Слив избыточной влаги из камеры

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: 4,98 кВт
    • Электродвигатель вентиляторов: 0,03 кВт
    • Лампа освещения: 3х 0,025 кВт
    • ТЭНы: 4х 1,2 кВт
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 1,2 кВт*ч
  • Количество ТЭНов: 4
  • Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 3,6 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 15 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 50 до 90%
  • Длина выдвижного порога: от 338 до 460 мм
  • Внутренние размеры камеры: 740х940х1940 мм
  • Полезный объем камеры: 1,35 м3
  • Габариты в упаковке:
    • 1 место: 2200хх1110х490 мм
    • 2 место: 2200х1080х410 мм
  • Вес с упаковкой:
    • 1 место: 221 кг
    • 2 место: 99 кг

Совместим с пекарским шкафом:

  • РПШ-18-8-6МР

Совместим с тележками-шпильками:

  • ТШГ-11-8-6 на 11 уровней
  • ТШГ-14-8-6 на 14 уровней
  • ТШГ-18-8-6 на 18 уровней
Вопросы?
Всегда рады помочь