Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6ЭШ-01 с подставкой и крышкой

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6ЭШ-01 с подставкой и крышкой

  • Напряжение220 В
  • Количество уровней6
  • Формат емкостейблок хлебных форм 3Л7, гастроемкость GN1/1
  • Высота (без упаковки)650 мм
  • Температурный режимот 30 до 85 °С
  • Ширина1300 мм
  • Глубина1022 мм
  • Вес (без упаковки)120 кг
  • Страна-производительРоссия
По запросу
Характеристики
Описание

Расстоечный шкаф Abat ШРТ 6-ЭШ используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Дополнительные характеристики:

  • Полезный объем камеры: 940 л
  • Вместимость гастроемкостей:
    • 72х хлебная форма №7
    • 6х GN 1/1
  • Потребляемая мощность: 1,7 кВт
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,5 кВт*ч
  • Количество ТЭНов: 4
  • Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 1 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 20 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 50 до 95%

Совместимость с пекарскими шкафами:

  • ЭШ-2К
Вопросы?
Всегда рады помочь