Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-D

Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-D

  • Высота (без упаковки)1879 мм
  • Температурный режимот 0 до 50 °С
  • Мощность2.4 кВт
  • Ширина866 мм
  • Глубина950 мм
  • Вес (без упаковки)100 кг
  • Страна-производительИталия
  • Напряжение220 В
  • Количество уровней16
  • Формат емкостейпротивень 600х400 мм
По запросу
Характеристики
Описание

⭐⭐⭐⭐⭐ Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).

Тележка XEBTL-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 450 мм
      • Сзади, минимум: 700 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

  • Пароконвектомат XEBL-16EU-YPRS
  • Пароконвектомат XEBL-16EU-DPRS
  • Пароконвектомат XEBL-16EU-GPRS
  • Пароконвектомат XEBL-16EU-E1RS
Вопросы?
Всегда рады помочь