Шкаф расстоечный UNOX XL 415

Шкаф расстоечный UNOX XL 415

  • Формат емкостейпротивень 600х400 мм
  • Высота (без упаковки)805 мм
  • Температурный режим50 °С
  • Мощность2.4 кВт
  • Ширина862 мм
  • Глубина890 мм
  • Вес (без упаковки)38 кг
  • Страна-производительИталия
  • Вес (с упаковкой)42 кг
  • Напряжение220 В
  • Количество уровней6х2
  • Расстояние между уровнями75 мм
По запросу
Характеристики
Описание

⭐⭐⭐⭐⭐ Расстоечный шкаф UNOX XL 415 используется совместно с пароконвектоматами серии BakerLux и BakerTop (за исключением больших моделей и моделей с колесами) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, 4 самонарезных винта и комплект для соединения с водопроводом (трубка 2 м (ø8), адаптер (ø10-ø8), тройниковое соединение (ø10)). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  • Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 45 мм
      • Сзади, минимум: 70 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

  • Пароконвектомат XB 695
  • Пароконвектомат XB 895


Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Вопросы?
Всегда рады помочь