Шкаф расстоечный UNOX XLT 193
Шкаф расстоечный UNOX XLT 193
  • Вес (с упаковкой)41 кг
  • Напряжение220 В
  • Количество уровней8
  • Расстояние между уровнями70 мм
  • Формат емкостейпротивень 600х400 мм
  • Высота (без упаковки)757 мм
  • Температурный режимот 30 до 70 °С
  • Мощность1.2 кВт
  • Ширина800 мм
  • Глубина713 мм
  • Вес (без упаковки)37 кг
  • Страна-производительИталия
По запросу
Характеристики
Описание

⭐⭐⭐⭐⭐ Расстоечный шкаф UNOX XLT 193 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 450 мм
      • Сзади, минимум: 700 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются отдельно):

  • Комплект колес

Совместимость:

  • Конвекционная печь XFT 180
  • Конвекционная печь XFT 183
  • Конвекционная печь XFT 190
  • Конвекционная печь XFT 193
Вопросы?
Всегда рады помочь