Шкаф расстоечный UNOX XLT 195
Шкаф расстоечный UNOX XLT 195
  • Формат емкостейпротивень 600х400 мм
  • Высота (без упаковки)757 мм
  • Температурный режим50 °С
  • Мощность1.2 кВт
  • Ширина800 мм
  • Глубина713 мм
  • Вес (без упаковки)37 кг
  • Страна-производительИталия
  • Вес (с упаковкой)41 кг
  • Напряжение220 В
  • Количество уровней8
  • Расстояние между уровнями70 мм
По запросу
Характеристики
Описание

⭐⭐⭐⭐⭐ Расстоечный шкаф UNOX XLT 195 используется совместно с конвекционными печами серий LineMiss с панелями управления Dynamic или Matic на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 держателя для ножек с винтами, кабель для подключения к конвекционным печам и 4 винта для фиксации. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 450 мм
      • Сзади, минимум: 700 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

  • Конвекционная печь XFT 185
  • Конвекционная печь XFT 188
  • Конвекционная печь XFT 195
  • Конвекционная печь XFT 199
  • Конвекционная печь XFT 199L
  • Конвекционная печь XFT 200
  • Конвекционная печь XFT 200L
Вопросы?
Всегда рады помочь