Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40-К

Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40-К

  • Площадь пода чаши0.27 м2
  • Объем чаши40 л
  • Подключение380 В
  • Температурный режимот 20 до 270 °С
  • Мощность9 кВт
  • Ширина800 мм
  • Глубина899 мм
  • Высота950 мм
  • Вес (без упаковки)101 кг
  • Страна-производительРоссия
По запросу
Характеристики
Описание

Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40-К с композитным дном предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Облицовка и боковые панели выполнены из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм, задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла, чаша - из стали. 

Особенности:

  • Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
  • Дно чаши удерживает тепло во время и после приготовления
  • Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
  • Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
  • Аварийный термовыключатель
  • Воздуховод

Дополнительные характеристики:

  • Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 мин.
  • Потребляемая мощность: 9 кВт
  • Количество ТЭНов: 3
  • Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм
Вопросы?
Всегда рады помочь