Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-90-0,67-150

Сковорода опрокидывающаяся Abat ГСК-90-0,67-150

  • Глубина1050 мм
  • Высота940 мм
  • Вес (без упаковки)185 кг
  • Страна-производительРоссия
  • Опрокидываниеручное
  • Площадь пода чаши0.67 м2
  • Объем чаши150 л
  • Подключениегаз
  • Температурный режимот 100 до 340 °С
  • Мощность32 кВт
  • Ширина1202 мм
По запросу
Характеристики
Описание

Опрокидывающаяся сковорода Abat ГСК-90-0,67-150 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, газ-контролем, пьезорозжигом, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.

В комплект поставки входят 2 съемные форсунки под сжиженный газ.

Особенности:

  • Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
  • Нагрев осуществляется горелкой
  • Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
  • Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
  • Откидная крышка

Дополнительные характеристики:

  • Количество горелок: 2
  • Время разогрева сковороды до 230 °C: 14 мин.
  • Расход газа:
    • Природный: 3,386 м3
    • Сжиженный: 2,524 кг/ч
  • Давление газа:
    • Природный: 1961 Па
    • Сжиженный: 2942 Па
  • Толщина дна чаши: 10 мм
  • Внутренние размеры чаши сковороды: 1100х630х238 мм
Вопросы?
Всегда рады помочь