Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF

Тестомес спиральный Abat ТМС-100НН-2П CHEF

  • Объем дежи100 л
  • Механизм поднятия головынеподъемная траверса
  • Загрузка тестаот 21 до 65 кг
  • Кол-во скоростей2 скорости
  • Механизм крепления чашинесъемная дежа
  • Ширина750 мм
  • Глубина1075 мм
  • Высотаот 1250 до 1280 мм
  • Вес (без упаковки)360 кг
  • Страна-производительРоссия
  • Напряжение380 В
  • Производительность325 кг/ч
По запросу
Характеристики
Описание

⭐⭐⭐⭐⭐ Спиральный тестомес Abat ТМС-100НН-2П CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электронная программируемая панель управления
  • Ременной привод
  • Таймер
  • Вращение спирали по эксцентрику
  • Реверс дежи и спирали
  • Высокая скорость оборота спирали
  • Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  • Загрузка теста:
    • Дрожжевое тесто: 65 кг
    • Крутое тесто: 21 кг
  • Скорость вращения:
    • Спираль: от 125 до 250 об/мин.
    • Дежа: 17 об/мин.
  • Время замеса порции теста: от 10 до 15 мин.
  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: от 3,2 до 5,4 кВт
    • Электродвигатель: от 2,3 до 4,5 кВт
Вопросы?
Всегда рады помочь