Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF

Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF

  • Механизм поднятия головынеподъемная траверса
  • Загрузка тестаот 4 до 12 кг
  • Кол-во скоростейвариатор (плавная регулировка)
  • Механизм крепления чашинесъемная дежа
  • Ширина460 мм
  • Глубина800 мм
  • Высота630 мм
  • Вес (без упаковки)90 кг
  • Страна-производительРоссия
  • Напряжение220 В
  • Производительность72 кг/ч
  • Объем дежи20 л
По запросу
Характеристики
Описание

⭐⭐⭐⭐⭐ Спиральный тестомес Abat ТМС-20НН-МЦ CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электронная панель управления
  • Ременно-цепной привод
  • Таймер
  • Вращение спирали по эксцентрику
  • Реверс дежи и спирали
  • Высокая скорость оборота спирали
  • Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  • Загрузка теста:
    • Дрожжевое тесто: 12 кг
    • Крутое тесто: 4 кг
  • Скорость вращения:
    • Спираль: от 90 до 180 об/мин.
    • Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
  • Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: 1,2 кВт
    • Электродвигатель: 1,1 кВт
Вопросы?
Всегда рады помочь