Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF

Тестомес спиральный Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF

  • Напряжение380 В
  • Производительность110 кг/ч
  • Объем дежи30 л
  • Механизм поднятия головынеподъемная траверса
  • Загрузка тестаот 6 до 18 кг
  • Кол-во скоростей2 скорости
  • Механизм крепления чашинесъемная дежа
  • Ширина490 мм
  • Глубина830 мм
  • Высота660 мм
  • Вес (без упаковки)106 кг
  • Страна-производительРоссия
По запросу
Характеристики
Описание

⭐⭐⭐⭐⭐ Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электромеханическая панель управления
  • Ременно-цепной привод
  • Вращение спирали по эксцентрику
  • Реверс дежи и спирали
  • Высокая скорость оборота спирали
  • Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки

Дополнительные характеристики:

  • Загрузка теста:
    • Дрожжевое тесто: 18 кг
    • Крутое тесто: 6 кг
  • Скорость вращения:
    • Спираль: от 90 до 180 об/мин.
    • Дежа: от 7,5 до 15 об/мин.
  • Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: от 1,1 до 1,8 кВт
    • Электродвигатель: от 1 до 1,7 кВт
Вопросы?
Всегда рады помочь