Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140.2 с дежой из углеродистой стали
Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140.2 с дежой из углеродистой стали
  • Загрузка теста50 кг
  • Кол-во скоростей2 скорости
  • Механизм крепления чашиподкатная дежа
  • Мощностьот 0.37 до 1.5 кВт
  • Ширина850 мм
  • Глубина1280 мм
  • Высотаот 1020 до 1510 мм
  • Вес (без упаковки)220 кг
  • Страна-производительРоссия
  • Напряжение380 В
  • Производительность550 кг/ч
  • Объем дежи140 л
  • Механизм поднятия головыподъемная траверса
По запросу
Характеристики
Описание

Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, кафе и ресторанах для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель оснащена спиральным месильным органом с планетарным принципом движения. Подкатная дежа выполнена из углеродистой стали, месильный орган - из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т.

Особенности:

  • Таймер для отсчета времени замеса теста
  • Автоматический подъем траверсы по окончании замешивания

Дополнительные характеристики:

  • Влажность муки: не менее 33%
  • Продолжительность замеса: 6 мин.
  • Скорость вращения месильного органа: 78 об/мин.
  • Диаметр обода дежи под крышку: 800 мм
  • Глубина погружения месильного органа: 444 мм
  • Высота дежи с тележкой: 730 мм
  • Внешняя ширина колеи под дежу: 460 мм
Вопросы?
Всегда рады помочь